귤껍질 차 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 귤껍질 차는 귤피차 또는 진피차라고도 불리며 겨울철 먹고 남은 귤껍질을 활용할 수 있는 좋은 방법이 되기도 합니다. 동의보감에 따르면 진피는 성질이 따뜻하고 맛은 쓰고 독이 없으며 가슴에 기가 뭉친 것을 치료한다고 합니다. 또 귤껍질에는 여러 가지 좋은 미네랄, 비타민 등의 유효성분이 있어서 겨울철 몸 관리에도 좋다고 하는데요. 한번 자세히 설명해드리겠습니다.
귤껍질차에 들어있는 항산화 비타민 P
감귤류 색소인 플라본류를 총칭하는 화합물을 비타민 P라고 부릅니다. 비타민C와 함께 섭취하면 모세혈관을 강화하고 혈액순환, 항균 작용을 돕습니다. 비타민C의 체내 흡수를 돕는다고 하는데요. 일본 히로시마 현립대학에 따르면 비타민C와 P를 함께 섭취하면 혈중 비타민 C 농도가 50%나 상승한다고 합니다. 체내에서 합성이 불가하므로 식품을 통해 섭취해야 하는데 귤, 레몬, 오렌지 껍질과 과육 등에 들어있습니다. 비타민 P의 대표적인 성분으로는 헤스페리딘과 루틴이 있습니다. 수용성 비타민이기 때문에 과다 섭취해도 과잉분이 소변으로 배출되므로 부작용이 없는 것이 특징입니다.
귤껍질차 효능
1. 변비 예방
귤껍질의 흰 부분에는 펙틴과 식이섬유가 다량 함유되어있으며 중금속을 흡착해 제거하고 장을 깨끗하게 해 주어 변비를 예방합니다. 하얀 부분은 '귤락' 또는 '알베도층'이라고 부르기도 합니다.
2. 감기 예방
귤껍질에는 항산화 물질인 비타민C와 플라보노이드가 매우 풍부하게 들어있습니다. 특히 과육보다 껍질에 4배가 많은 비타민C가 들어있다고 하니 감기를 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다. 감기 예방을 위해 귤껍질 차를 마실 때는 생강과 함께 끓여먹으면 체온을 높여 면역력도 함께 챙길 수 있다고 하네요.
3. 혈관질환 예방
감귤 껍질에 많이 들어있는 플라보노이드 배당체인 비타민 P는 모세혈관을 튼튼하게 해 동맥경화, 고혈압 등 혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
4. 다이어트
귤의 플라보노이드 성분이 콜레스테롤을 낮추고 지방이 몸에 축적되는 것을 억제해 줍니다. 귤의 플라보노이드 성분은 껍질에 많다고 하니 다이어트 중에 귤차를 마시면 도움이 됩니다.
5. 피부미용
귤껍질의 '리모넨'이라는 성분이 피부의 수분 증발을 막고, 비타민c는 피부 미백에 도움을 줍니다. 특히 귤껍질의 하얀 부분에 피부에 좋은 성분이 가득 들어있다고 해서 피부미용에 예로부터 사용되기도 했다고 합니다.
6. 소화개선
한방에서 약재로 쓰이기도 했으며 소화불량, 구토, 메스꺼움 등에 도움이 됩니다. 동의보감에 따르면 귤껍질은 개위(식욕증진), 주비 불능 소곡 전복 말복 역이(비위를 좋게 하여 소화능력을 향상)라고 하며 달여먹거나 가루를 내어 먹어도 좋고 오래된 것일수록 귀하게 여겼다 합니다.
7. 식욕증진
귤껍질 차는 소화능력을 개선하고 식욕촉진 호르몬인 그렐린의 분비를 증가시키는 효능이 있어 귤껍질 차를 마시면 식욕이 부진한 경우 도움이 됩니다.
8. 기관지 강화
비타민이 풍부한 귤껍질은 예로부터 거담을 제거하고 기침을 멎게 하며 기관지를 강화하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 기관지가 약하거나 기침이 자주 나온다면 귤껍질 차를 따뜻하게 끓여 마셔보는 것도 좋습니다. 귤의 여러 가지 항산화 성분이 기관지 점막의 면역력을 회복하는데 도움을 준다고 합니다.
9. 항암
한 연구결과에 따르면 귤껍질의 아우랍텐, 살베스트롤 Q40이라는 성분이 암세포를 파괴하는 효과가 있다는 결론을 발표했습니다. 해당 성분은 종양대사를 조절에 암세포를 파괴하고 진행을 억제한다고 합니다.
10. 안구 건강
귤껍질에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 이는 비타민 A 전구체로 체내에서 시력 개선, 안구 건강, 안구건조증 등에 도움이 됩니다.
귤껍질 차 만드는 방법
- 식초나 과일세정제를 넣은 물에 2~3분간 넣어두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
- 잘 씻은 귤껍질을 잘게 썰거나 말리기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 자연건조로 약 3~5일간 말려줍니다.
귤껍질 차 부작용
귤껍질 차는 부작용은 없습니다. 다만 껍질을 끓여 먹는 것이기 때문에 되도록 유기농 귤이나 무농약 귤을 사용하는 것이 좋습니다. 일반 귤을 사용하신다면 농약성분이 남아있지 않도록 농약성분을 깨끗이 제거한 후 섭취하는 것을 추천드립니다.
귤껍질 활용법
- 껍질을 잘 말려 망에 넣어 욕조에 넣어 입욕제로 쓰거나 족욕을 할 때 귤껍질을 넣으면 피부를 매끄럽게 하는데 도움이 됩니다.
- 귤껍질은 표백제로도 쓸 수 있습니다. 누렇게 변질된 옷을 귤껍질과 함께 끓이면 새 옷처럼 변한다고 합니다.
- 냄비나 프라이팬에 묻은 기름때와 비린내를 제거할 수 있습니다. 귤껍질을 넣어 끓이면 구연산 성분이 기름기를 분해하고 귤껍질이 냄새를 흡수해줍니다.
- 말린 귤껍질을 천주머니나 망에 넣어 방향제로 사용할 수 있습니다. 은은한 감귤향이 방안 가득 차 기분전환도 할 수 있습니다.
- 말린 귤껍질은 좌훈제로 사용하기도 합니다.
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이상 귤껍질차 효능, 부작용, 만드는 방법, 활용법에 대해 알아보았습니다.
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