다크초콜렛 효능, 부작용, 섭취량, 칼로리

건강을 위해 먹는 간식 중 하나인 다크 초콜릿에 대해 알아보겠습니다. 다크 초콜릿은 피로회복, 노화방지, 심혈관질환 예방 등의 효능이 있다고 간단히 알고 있었는데요. 생각보다 더 좋은 효능을 가지고 있어서 앞으로도 꾸준히 건강관리를 위해 먹어줘야겠다고 생각하게 되었습니다. 하지만 과다 섭취를 하면 부작용이 생길 수도 있다고 하니 다크 초콜릿 일일 섭취량을 확인하시고 섭취하시는 것을 권장해드립니다.

 

<다크 초콜릿 효능>

기원전 1900년경 부터 중앙아메리카와 남아메리카에서 마시기 시작했다는 다크초콜렛은 카카오나무에서 자라는 카카오의 씨앗을 가지고 만드는 식품입니다. 다크초콜렛은 매우 긴 역사를 가지고 있으며 건강에 좋은 성분이 많아 천연 치료재로 활용되기도 했습니다. 현재의 다크초콜렛은 먹기 편하고 맛있게 만들기 위해 설탕, 유크림, 우유 등을 첨가해 만드는데요. 지금부터 다크초콜렛의 다양한 효능 알아보겠습니다.

카카오-90퍼센트-다크초콜렛

항산화 효과

천연 항산화제라고 불리는 '폴리페놀'이 풍부한 다크초콜렛은 노화를 방지해주는 역할을 합니다. 또한 카테킨, 폴리페놀은 혈관 탄력도를 높이고 몸속의 활성산소를 억제하는데 탁월한 능력이 있기때문에 적정량을 섭취하면 건강에 큰 도움이 됩니다.

 

심혈관 질환 개선

혈압을 안정시키며 혈관 및 심장 관련된 질병을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 카카오는 몸에 해로운 LDL콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 수치를 높여줍니다. 또한 다크 초콜릿에서는 '플라보노이드'가 풍부한데요. 이는 심혈관 질환을 개선하는데 도움이 되는 약물과 비슷한 효능을 가지고 있다고 하네요.

당뇨병 발병위험 낮춤

혈관을 이완시켜 산화질소 생성을 촉진하며 인슐린 민감성을 높이는데 도움이 됩니다. 또한 2형 당뇨병 환자의 염증성 지표가 줄어들었다는 연구결과도 있다고 합니다. 단, 다크초콜렛을 고를 때 설탕이 없거나 거의 들어있지 않아야 하며 최소 카카오 함량이 70% 이상인 제품이 도움이 됩니다.

은박지-포장-벗긴-다크초콜렛

항암효과

다크초콜렛을 꾸준히 섭취하면 직장암의 세포 성장을 낮춘다는 연구결과가 있습니다. 직장암에 걸린 실험쥐가 다크 초콜릿을 섭취하며 암세포 성장이 줄었으며 염증반응도 감소했습니다. 다크초콜렛에 함유된 '폴리페놀'이 항암에 큰 도움이 됩니다.

우울증 완화

초콜릿을 먹으면 기분이 좋아질 수 있다는 얘기 들어보셨을텐데요. 다크초콜렛을 먹으면 엔도르핀이 상승하여 기분을 좋게 하며 카페인, 테오브로민과 같은 자극제도 있어서 뇌를 활성화시켜 우울증이 감소할 수 있다고 합니다.

두뇌건강

다크초콜렛을 꾸준히 섭취하면 두뇌 혈류개선에 도움이 되는 '플라보노이드' 덕분에 인지기능에 도움이 됩니다. 폴리페놀, 카테킨 등 항산화 물질은 치매, 뇌질환, 알츠하이머, 파킨슨병과 같은 노화성 신경 퇴행 질환을 예방합니다. 

피부미용

다크초콜렛의 '플라바놀'이라는 물질은 피부를 햇빛으로부터 보호하는데 도움이 되며 피부암 발병 확률을 낮추고 피부 밀도, 수분도를 높입니다.

 

 

 

<다크초콜렛 부작용>

다크초콜렛-한-조각

• 카페인으로 인해 불안, 부정맥, 수면장애가 발생될 수 있습니다. 카페인에 민감한 사람은 섭취 양을 제한해보세요.
• 초콜렛에 들어간 페닐에틸아민으로인해 편두통이 생길 수 있습니다. 해당 증상이 있는 사람은 양을 조절해서 드셔 보세요.
• 고칼로리이기 때문에 체중 증가가 생길 수 있습니다. 하루 섭취량 제한 및 카카오 함량이 최소 70% 이상인 제품을 권장합니다.
• 치아 착색이 생길 수 있습니다. 섭취 후 입을 헹구거나 양치를 하는 습관을 들여주세요.
• 신장결석 위험도가 높은 사람은 섭취를 제한해야 합니다. 초콜렛에 옥살레이트 성분이 신장결석 위험도를 높입니다.
• 위와 식도가 좋지 않은 사람, 역류성 식도염 환자는 양을 조절하거나 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

<다크초콜렛 섭취량 및 칼로리>

다크초콜렛-옆면

100g당 500kcal 정도가 평균이며 하루 20g을 가장 추천해드리며 최대 50g까지만 드실 것을 권장합니다. 만약 다크초콜렛 50g을 먹는다면 약 250kcal로 매우 고칼로리인 식품에 속하며 일부 제품은 설탕이 들어있기때문에 체중관리가 필요한 사람은 칼로리를 확인한 후 양을 제한하는것이 좋습니다.

 

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항산화 성분이 가득한 다크초콜렛은 적정량을 꾸준히 먹으면 장점이 정말 많습니다. 다크초콜렛이 가능 영양적인 장점 뿐 아니라 밤에 갑자기 출출할때 먹으면 식욕이 억제되어 야식을 먹거나 과식을 하는것을 방지하며 아침에 먹으면 정신을 맑게 하고 에너지를 줍니다. 이상 몸에 좋고 맛도 좋은 건강 간식 다크초콜렛에 대해 알아보았습니다.